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Los sabores fermentados, la cocina basada en el fuego y un servicio renovado en la mesa están marcando las tendencias gastronómicas en 2026.
Un proyecto turístico de gran escala abre un debate urgente sobre el futuro de los ecosistemas costeros en el Caribe mexicano.
Un estudio revela que varias cervezas populares en México contienen niveles de azúcar más altos de lo esperado y podrían no ser tan “ligeras” como parecen.
El Planetario y Centro Interactivo de Jalisco abrirá sus puertas con actividades gratuitas que combinan astronomía, música en vivo y experiencias educativas para toda la familia.
