Con un total de 35 participantes, se llevó a cabo el taller de elaboración de Queso Oaxaca, Panela y Yogurt, una iniciativa del área de Desarrollo Económico Municipal de Huasca de Ocampo, en colaboración con la Dirección de Fomento Lechero de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural Hidalgo.
La Ing. Sonia Robles Ortega dirigió este curso teórico-práctico, con el objetivo de fomentar el autoempleo y fortalecer el desarrollo local a través del aprendizaje de técnicas especializadas en la producción de lácteos.
Para garantizar el acceso a esta capacitación, la Administración Municipal cubrió el costo total de los insumos especializados, mientras que los participantes realizaron una aportación simbólica de $50.
Este tipo de iniciativas refuerzan el compromiso de Huasca de Ocampo con la capacitación y el crecimiento económico de sus habitantes, brindando herramientas que pueden convertirse en oportunidades de negocio y sustento.
