El tequila es una bebida ancestral, consumida desde tiempo inmemorial por los aborígenes del Estado de Jalisco (México). Su origen está envuelto en diferentes leyendas (se le ha llamado “bebida de los dioses”).
Este espirituoso nació en el municipio de Tequila, que pertenece a dicho Estado, un pueblo “mágico” que centra su actividad económica en la producción de diferentes tipos de esta popular bebida.
El tequila se obtiene de una planta de la familia de las agaváceas (agave tequilana Wever variedad azul), la materia prima para su elaboración destilada. Así pues, proviene de la fermentación y posterior destilación del jugo de esta planta.
Hoy, 24 de julio, celebramos el Día del Tequila, una fecha especial que nos invita a brindar con la bebida por excelencia de México. Esta celebración, instaurada en 2006 por la UNESCO al declarar el paisaje del agave como Patrimonio Mundial, nos da la excusa perfecta para disfrutar de algunos de los mejores cócteles con tequila.
Aquí te presentamos cinco opciones irresistibles para que te unas a la fiesta.
1. Margarita Clásica
La Margarita Clásica es un ícono mundial cuando se trata de cócteles con tequila. Con más de 70 años de historia, este refrescante cóctel es perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 2 onzas de tequila
- 1 onza de jugo de limón
- 1 onza de Cointreau
- Sal para decorar el borde de la copa
2. Bloody Mary con Tequila
Dale un giro mexicano al clásico Bloody Mary sustituyendo el vodka por tequila. Este cóctel tiene un sabor más terroso y equilibrado, ideal para los amantes de sabores intensos.
Ingredientes:
- 2 onzas de tequila reposado
- 1 cucharadita de rábano picante rallado
- 3 pizcas de salsa Tabasco
- 3 pizcas de salsa Worcestershire
- 1 pizca de jugo de limón
- 3 pizcas de sal
- 3 pizcas de pimienta negra molida
- 5 onzas de jugo de tomate
- Rodaja de limón y tallo de apio para decorar
3. Tequila Mojito
El Tequila Mojito es una versión mexicana del famoso Mojito caribeño. Sustituye el ron por tequila y el azúcar por néctar deagave, creando una bebida única y refrescante.
Ingredientes:
- 2 onzas de tequila
- 1 onza de néctar de agave
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- 2 onzas de agua mineral
- 4 hojas de menta
4. Tequila Sunrise
El Tequila Sunrise, popularizado por los Rolling Stones en su gira de 1972, es una mezcla vibrante de tequila, jugo de naranja y granadina que te transportará a un paraíso tropical.
Ingredientes:
- 2 onzas de tequila blanco
- 4 onzas de jugo de naranja recién exprimido
- Una pizca de granadina
- Rodaja de naranja y cereza para decorar
5. Paloma con Tequila
La Paloma es otro clásico mexicano cuyo origen se disputa entre un bar en Jalisco y la popular canción "Cucurrucucú Paloma". Esta bebida combina tequila con refresco de toronja para una experiencia refrescante y cítrica.
Ingredientes:
- 2 onzas de tequila
- 1/2 onza de jugo de limón recién exprimido
- 4 onzas de refresco de toronja (Squirt,Fresca o Jarritos)
- Hielo
- Opcional: Sal para escarchar el vaso
